Colori che Danzano nell’Olio: Un Esperimento STEAM per Piccoli Scienziati

Questo esperimento colorato e affascinante è perfetto per catturare l’attenzione dei bambini più piccoli e stimolare la loro curiosità verso la scienza. Con questo esperimento andremo ad esplorare in modo intuitivo e divertente il concetto di densità dei materiali, e di idrofobicità.

Età Consigliata

Ideale per bambini della scuola dell’infanzia, dai 3 anni in su. Con supervisione, si può proporre anche ai più piccoli del nido (2+ anni).

Obiettivi

Stimolare l’osservazione e la curiosità verso i fenomeni scientifici.
Introdurre i bambini ai concetti di miscibilità e densità.
Favorire la coordinazione oculo-manuale e la motricità fine.

Competenze Sviluppate

Osservazione e curiosità scientifica: I bambini possono vedere come i liquidi interagiscono tra loro, in particolare l’effetto del latte colorato nell’olio.
Motricità fine: Usare il contagocce rinforza la precisione e la coordinazione delle mani.
Linguaggio descrittivo: I bambini imparano a descrivere ciò che osservano, utilizzando parole come “galleggia”, “si disperde” o “si mescola”.

Descrizione delle Fasi

Materiali Necessari:

Tre bicchierini con latte e colorante alimentare di colori diversi (giallo, blu, rosso)
Un piatto chiaro (per evidenziare meglio i colori)
Un contagocce
Olio vegetale

Procedimento:

Preparazione del Latte Colorato: Prepara tre bicchieri con una piccola quantità di latte, mescolando in ciascuno un diverso colorante alimentare.
Riempimento del Piatto: Versa un sottile strato di olio vegetale su un piatto chiaro. Spiega ai bambini che l’olio e il latte non si mescolano, e che vedranno come reagiscono i colori nel piatto.
L’Esperimento: Con l’aiuto di un contagocce, i bambini possono aggiungere gocce di latte colorato all’olio nel piatto, osservando cosa accade.

Osservazioni dei Bambini

Durante l’esperimento, i bambini notano subito come le gocce di latte non si mescolino con l’olio, ma restino in sospensione, creando forme vivaci e colorate che si espandono lentamente.

Se i bambini mescolano con un bastoncino, le gocce di latte colorato cominceranno a mescolarsi e a diffondersi nell’olio, creando un effetto di colori che si intrecciano e si sfumano. Tuttavia, poiché l’olio e il latte (che contiene molta acqua) non si mescolano realmente, i colori manterranno una certa separazione, creando striature e motivi piuttosto che una miscela uniforme. In pratica, i colori si diffonderanno in modo affascinante, dando origine a forme e sfumature variopinte, ma non si fonderanno completamente tra loro come farebbero in acqua.

Alcuni potrebbero dire che sembra “magia” o descrivere come il colore si allarga e cambia forma.

Potrebbero notare anche che è possibile “aspirare” di nuovo il colore e toglierlo dal piatto, trasferendolo in una ciotola.

“Guarda! Il colore si muove come onde nel mare!”

“Il rosso e il blu fanno una striscia viola!”

“Il colore non vuole stare fermo, guarda come gira!”

“È come un arcobaleno che si apre!

“Il colore è come piccoli cerchi!”

“Il giallo è sparito, dov’è andato?”

SPIEGAZIONE SCIENTIFICA: Alla base di questo esperimento c’è il concetto di densità differente. L’olio ha una densità inferiore rispetto all’acqua, il che significa che è più leggero e tende a galleggiare sopra l’acqua invece di mescolarsi con essa. Poiché la latte è composto principalmente da acqua, si comporta in modo simile: non si mescola con l’olio, rimanendo separato da esso.

Questa proprietà di non mescolanza tra olio e acqua (o sostanze a base di acqua, come il latte) è dovuta anche alla loro struttura molecolare: l’olio è una sostanza idrofobica, cioè “resiste” al contatto con l’acqua e le sostanze acquose.

⚠️ Importante: Quando l’esperimento è finito, la miscela di olio, latte e acqua non va gettata nello scarico. È consigliabile metterla in un sacchetto e smaltirla nei rifiuti, per evitare di intasare le tubature e di inquinare.