La zucca è uno degli ortaggi simbolo dell’autunno, ricca di colori vivaci e consistenze ideali per le attività sensoriali.
La sua polpa morbida e il suo colore arancione intenso la rendono perfetta per essere utilizzata nei nidi e nelle scuole dell’infanzia, non solo per i suoi valori nutrizionali, ma anche come risorsa creativa.
Inserire la zucca nelle attività quotidiane aiuta i bambini a entrare in contatto con la stagionalità degli alimenti, a scoprire nuovi profumi e consistenze, e a stimolare la curiosità verso ciò che la natura offre in questo periodo dell’anno.
Attraverso il gioco sensoriale e creativo, la zucca diventa uno strumento educativo prezioso per sviluppare la manualità, l’esplorazione tattile e visiva, e per favorire momenti di scoperta e stupore. È una risorsa naturale che porta i più piccoli a connettersi con l’autunno, aprendoli alla meraviglia del mondo vegetale e al piacere del “fare” con materiali semplici e genuini.
Nella mud kitchen, le zucche diventano ingredienti perfetti per il gioco di finzione. I bambini possono utilizzare diverse varietà di zucche, come mostrato nella foto, per:
- Pasticciare con il fango e poi lavare le zucche
I bambini possono immergere le zucche nel fango e osservare come si coprono completamente, rendendole irriconoscibili. Successivamente, il compito di lavarle torna in primo piano, ripristinando il loro colore brillante. Questo alternarsi tra “sporcare” e “pulire” non solo è divertente, ma li aiuta a comprendere i concetti di pulizia e ordine, anche attraverso il gioco libero. - Inventare ricette di zucca e fango
Nella mud kitchen, i bambini possono creare delle ricette uniche, mescolando la polpa o la forma delle zucche con il fango e altri elementi naturali. Possono simulare la creazione di “torte di zucca e fango”, “puree di zucca fangosa” o “insalate di foglie e fango”, combinando le texture e dando vita a piatti immaginari che stimolano la fantasia. L’invenzione di nuove ricette di zucca e fango incoraggia l’espressione linguistica e lo sviluppo del pensiero simbolico, fondamentale per la crescita cognitiva. - Esplorazione sensoriale
La consistenza e la forma delle zucche offrono un’esperienza tattile unica. I bambini possono toccare la superficie ruvida o liscia delle zucche, maneggiarle, immergerle nell’acqua o nel fango, scoprendo come reagiscono in contesti diversi. È anche un’occasione per scoprire il concetto di galleggiamento: alcune zucche potrebbero galleggiare, altre affondare, suscitando curiosità scientifiche. - Decorazioni naturali e sculture
Oltre al gioco culinario, le zucche possono diventare elementi di decorazione per la cucina di fango. I bambini possono utilizzare fango e terra per decorarle, dipingerle con pigmenti naturali, oppure creare composizioni con i fiori o foglie raccolti intorno.
L’uso delle zucche nella mud kitchen può anche essere un momento educativo per parlare ai bambini della stagionalità degli alimenti e dell’importanza di utilizzare frutti e ortaggi tipici dell’autunno, come la zucca. Attraverso il gioco, i bambini imparano a riconoscere questi prodotti e a collegarli a un determinato periodo dell’anno.
PER SAPERNE DI PIU’:
MUD KITCHENS: IL GIOCO SIMBOLICO IN OUTDOOR
Un percorso di approfondimento per Educatori e Insegnanti, Coordinatori di servizi educativi.